鹿児島県日置市にある平島豆腐店の地下水のおいしい水で作った油あげと豆腐を全国の皆様へ通販にてお届けします。
豆腐づくりには、「水」が味に影響を与えます。
平島豆腐店の田舎とうふは、地下１８０メートルから湧き出る岩清水で造っております。
岩清水にはミネラルがたっぷり含まれており、食品衛生法に基づく基準に適合した水です。
素材、手作業、豆腐づくりの全てにこだわった平島豆腐店の豆腐を、ぜひ一度召し上がって下さい。
木綿豆腐だけを作り続けて８０年、
先々代（８０数年前）からの味を引き継ぎ、
昔ながらの味にこだわっております。
衛生管理は学校給食センター、
大手スーパー等への納品で培っており、
日々精進しております。
あげを揚げるにあたって、仕上がりの
均一さを保つために日々苦労しており、
機械では揚げることの出来ない、
程良い厚さの揚げに仕上がっております。
そのため、田舎では、煮しめ等欠かすこと
の出来ない品として定評があります。
